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APERITIVO CON VARIEDAD DE PANES Y SALSAS 3,5
APPETIZER WITH A VARIETY OF BREADS AND SAUCES
*Si no quiere pan y aperitivo no dude en avisar al personal / If you do not want bread and appetizer, please let the staff know
ENTRANTES / STARTERS
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BURRATA ITALIANA CON TOMATES CHERRY CONFITADOS Y ACEITE DE ALBAHACA 17
ITALIAN BURRATA WITH CANDIED CHERRY TOMATOES AND BASIL OIL
Lácteo / Dairy -
Cecina de vaca con queso curado 19
BEEF JERKY WITH CURED CHEESE
Lácteo / Dairy -
Chinchulines crocantes al limón 12
CRISPY CHINCHULINES WITH LEMON
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Empanada de carne cortada a cuchillo 7
KNIFE-CUT MEAT PIE
Gluten y huevo / Gluten and egg -
Empanada de carne molida 6
MINCED MEAT PIE
Gluten -
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO A CUCHILLO 25
KNIFE-CUT ACORN-FED IBERIAN HAM
Gluten -
PROVOLETA CON TOMATES CHERRY CONFITADOS, RÚCULA Y AOVE 15
PROVOLETA WITH CANDIED CHERRY TOMATOES, ROCKET AND OLIVE OIL
Lácteo / Dairy -
MOLLEJAS DE CORAZÓN AL LIMÓN Y ROMERO 19
LEMON AND ROSEMARY SWEETBREADS WITH HEART OF PORK
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CARPACCIO DE TERNERA CON VINAGRETA Y LÁMINAS DE PARMESANO 13
BEEF CARPACCIO WITH VINAIGRETTE AND PARMESAN SLICES
Lácteo / Dairy -
STEAK TARTAR 21
Huevo, lácteo, gluten y mostaza / Egg, dairy, gluten and mustard
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FLOR DE ALCACHOFA ASADA CON PARMESANO 3 u. 15
ROASTED ARTICHOKE FLOWER WITH PARMESAN 3 u.
Lácteo / Dairy
EMBUTIDOS ARTESANALES
Elaborados en nuestro obrador con carnes premium y a la brasa.
Artisan sausages crafted in our workshop with premium meats and grilled to perfection.
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Salchicha parrillera premium con queso parmesano y prosecco 13
PREMIUM GRILLED SAUSAGE WITH PARMESAN CHEESE AND PROSECCO
Lácteo / Dairy -
Chorizo ahumado 9
SMOKED CHORIZO
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Chorizo criollo argentino 8
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Morcilla argentina de cebolla 7
ARGENTINE BLACK PUDDING
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Morcilla de Burgos 12
BLACK PUDDING FROM BURGOS
CARNES ARGENTINAS DE LA PAMPA
ARGENTINAN MEATS FROM LA PAMPA
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LOMO ALTO / OJO DE BIFE 300GRS 37
RIB EYE
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LOMO BAJO / BIFE DE CHORIZO 300GRS 32
STRIPLOIN
Medalla de Plata 2023 en World Steak Challenge / World Steak Challenge Silver Medal 2023 -
MEDIALUNA DE VACÍO 300GRS 26
FLAP MEAT
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SOLOMILLO / LOMO 300GRS 40
TENDERLOIN
Medalla de Oro 2022 - 2023 en World Steak Challenge / World Steak Challenge Gold Medal 2022 - 2023 -
ASADO DESHUESDO ARGENTINO 400GRS 33
ARGENTINIAN BONELESS ASADO
Lácteo / Dairy
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ENTRAÑA 350GRS 33
THIN SKIRT
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TAPILLA / PICAÑA 300GRS 27
CAP OF RUMP / PICANHA
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CORAZÓN DE CUADRIL 300GRS 24
HEART OF RUMP
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MATAMBRE A LA PIZZA 400GRS 26
PIZZA STYLE ROSE MEAT
Lácteo / Dairy
CARNES ESPAÑOLAS
SPANISH MEATS
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TOMAHAWK 1KG 98
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T-BONE 1KG 93
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LOMO ALTO CON HUESO MADURADO 1KG 89
BONE-IN-DRY-AGED RIBEYE
OTROS PLATOS
OTHER DISHES
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MILANESA NAPOLITANA DE TERNERA ARGENTINA 26
ARGENTINIAN VEAL MILANESA NAPOLITANA
Huevo, gluten, lácteo y mostaza / Egg, gluten, dairy and mustard -
MILANESA DE TERNERA ARGENTINA 19
ARGENTINIAN VEAL MILANESA
Huevo, gluten, lácteo y mostaza / Egg, gluten, dairy and mustard -
PESCADO DE LA SEMANA 21
FISH OF THE WEEK
Pescado / Fish -
SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS 24
GRILLED SPANISH PORK
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TRASERO DE POLLO AL HORNO DE LEÑA CON LIMÓN Y ROMERO 18
WOOD-FIRED CHICKEN RUMP WITH LEMON AND ROSEMARY
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SORRENTINOS DE CARNE DESMECHADA CON CREMA DE VERDEO 18
SHREDDED BEEF SORRENTINOS WITH SCALLION CREAM SAUCE
Lácteo / Dairy
guarniciones
SIDE DISHES
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Parrillada de vegetales de estación 16
GRILLED SEASONAL VEGETABLES
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Patatas a las brasas con mantequilla DE romero 9
CHARCOAL ROASTED POTATOES WITH ROSEMARY BUTTER
Lácteo / Dairy -
PIMIENTOS ROJOS CON AJO NEGRO AL HORNO DE LEÑA 9
WOOD FIRED RED PEPPERS WITH BLACK GARLIC
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CEBOLLAS ASADAS 8
GRILLED ONIONS
Lácteos -
Patatas fritas en bastón 9
HOMEMADE FRENCH FRIES
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ENSALADA DE RÚCULA, TOMATE CHERRY, PARMESANO Y AGUACATE A LA BRASA 11
ARGULA SALAD WITH CHERRY TOMATOES, GRILLED AVOCADO AND PARMESAN CHEESE
Lácteo / Dairy -
ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA MORADA 8
LETTUCE, TOMATO AND RED ONION SALAD
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ENSALADA COLESLAW 8
COLESLAW SALAD
Lácteo / Dairy
para los más pequeños
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mini milanesa de ternera 15
SMALL ARGENTINIAN VEAL MILANESA
Lácteo, huevo, gluten, lácteos y mostaza / Dairy, egg, gluten, dairy, dairy and mustard -
HAMBURGUESA Con queso 15
CHEESE BURGER
Lácteo, gluten y mostaza / Dairy, gluten and mustard -
*acompañados con patatas fritas / served with french fries
postres
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PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE CON CREMA HELADA DE PLÁTANO 8
DULCE DE LECHE CREPE WITH BANANA ICE CREAM
Lácteo y gluten / Dairy and gluten -
KEY LIME PIE 8
Lácteo y gluten / Dairy and gluten
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PIÑA A LA BRASA CARAMELIZADA CON HELADO DE COCO 8
GRILLED CARAMELIZED PINEAPPLE WITH COCONUT ICE CREAM
Lácteo y gluten / Dairy and gluten -
Queso y dulce de membrillo 7
CHEESE AND QUINCE PASTE
Lácteo / Dairy -
Tarta de queso con dulce de leche 9
CHEESECAKE WITH DULCE DE LECHE
Lácteo y gluten / Dairy and gluten -
FLAN DE HUEVO 7
EGG FLAN
Lácteo y huevo / Dairy and egg -
Brownie de chocolate con helado DE VAINILLA 8
CHOCOLATE BROWNIE WITH VAIILLA ICE CREAM
Lácteos, gluten y fruto seco -
Helados Artesanales 7
ARTISANAL ICE CREAM
Mango, limón, plátano, chocolate, vainilla o dulce de leche / Mango, lemon, banana, chocolate, vanilla or dulce de leche
Lácteo y gluten / Dairy and gluten
Consultar sabores sin TACC / Ask for TACC-free flavours
