- APERITIVO CON VARIEDAD DE PANES Y SALSAS 3,5
APPETIZER WITH A VARIETY OF BREADS AND SAUCES
*Si no quiere pan y aperitivo no dude en avisar al personal / If you do not want bread and appetizer, please let the staff know
ENTRANTES / STARTERS
- BURRATA ITALIANA CON TOMATES CHERRY CONFITADOS Y ACEITE DE ALBAHACA 17
ITALIAN BURRATA WITH CANDIED CHERRY TOMATOES AND BASIL OIL
Lácteo / Dairy - Cecina de vaca con queso curado 19
BEEF JERKY WITH CURED CHEESE
Lácteo / Dairy - Chinchulines crocantes al limón 12
CRISPY CHINCHULINES WITH LEMON
- Empanada de carne cortada a cuchillo 7
KNIFE-CUT MEAT PIE
Gluten y huevo / Gluten and egg - Empanada de carne molida 6
MINCED MEAT PIE
Gluten - JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO A CUCHILLO 25
KNIFE-CUT ACORN-FED IBERIAN HAM
Gluten - PROVOLETA CON TOMATES CHERRY CONFITADOS, RÚCULA Y AOVE 15
PROVOLETA WITH CANDIED CHERRY TOMATOES, ROCKET AND OLIVE OIL
Lácteo / Dairy - MOLLEJAS DE CORAZÓN AL LIMÓN Y ROMERO 19
LEMON AND ROSEMARY SWEETBREADS WITH HEART OF PORK
- CARPACCIO DE TERNERA CON VINAGRETA Y LÁMINAS DE PARMESANO 13
BEEF CARPACCIO WITH VINAIGRETTE AND PARMESAN SLICES
Lácteo / Dairy - STEAK TARTAR 21
Huevo, lácteo, gluten y mostaza / Egg, dairy, gluten and mustard
- FLOR DE ALCACHOFA ASADA CON PARMESANO 3 u. 15
ROASTED ARTICHOKE FLOWER WITH PARMESAN 3 u.
Lácteo / Dairy
EMBUTIDOS ARTESANALES
Elaborados en nuestro obrador con carnes premium y a la brasa.
Artisan sausages crafted in our workshop with premium meats and grilled to perfection.
- Salchicha parrillera premium con queso parmesano y prosecco 13
PREMIUM GRILLED SAUSAGE WITH PARMESAN CHEESE AND PROSECCO
Lácteo / Dairy - Chorizo ahumado 9
SMOKED CHORIZO
- Chorizo criollo argentino 8
- Morcilla argentina de cebolla 7
ARGENTINE BLACK PUDDING
- Morcilla de Burgos 12
BLACK PUDDING FROM BURGOS
CARNES ARGENTINAS DE LA PAMPA
ARGENTINAN MEATS FROM LA PAMPA
- LOMO ALTO / OJO DE BIFE 300GRS 37
RIB EYE
- LOMO BAJO / BIFE DE CHORIZO 300GRS 32
STRIPLOIN
Medalla de Plata 2023 en World Steak Challenge / World Steak Challenge Silver Medal 2023 - MEDIALUNA DE VACÍO 300GRS 26
FLAP MEAT
- SOLOMILLO / LOMO 300GRS 40
TENDERLOIN
Medalla de Oro 2022 - 2023 en World Steak Challenge / World Steak Challenge Gold Medal 2022 - 2023 - ASADO DESHUESDO ARGENTINO 400GRS 33
ARGENTINIAN BONELESS ASADO
Lácteo / Dairy - ENTRAÑA 350GRS 33
THIN SKIRT
- TAPILLA / PICAÑA 300GRS 27
CAP OF RUMP / PICANHA
- CORAZÓN DE CUADRIL 300GRS 24
HEART OF RUMP
- MATAMBRE A LA PIZZA 400GRS 26
PIZZA STYLE ROSE MEAT
Lácteo / Dairy
CARNES ESPAÑOLAS
SPANISH MEATS
- TOMAHAWK 1KG 98
- T-BONE 1KG 93
- LOMO ALTO CON HUESO MADURADO 1KG 89
BONE-IN-DRY-AGED RIBEYE
OTROS PLATOS
OTHER DISHES
- MILANESA NAPOLITANA DE TERNERA ARGENTINA 26
ARGENTINIAN VEAL MILANESA NAPOLITANA
Huevo, gluten, lácteo y mostaza / Egg, gluten, dairy and mustard - MILANESA DE TERNERA ARGENTINA 19
ARGENTINIAN VEAL MILANESA
Huevo, gluten, lácteo y mostaza / Egg, gluten, dairy and mustard - PESCADO DE LA SEMANA 21
FISH OF THE WEEK
Pescado / Fish - SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS 24
GRILLED SPANISH PORK
- TRASERO DE POLLO AL HORNO DE LEÑA CON LIMÓN Y ROMERO 18
WOOD-FIRED CHICKEN RUMP WITH LEMON AND ROSEMARY
- SORRENTINOS DE CARNE DESMECHADA CON CREMA DE VERDEO 18
SHREDDED BEEF SORRENTINOS WITH SCALLION CREAM SAUCE
Lácteo / Dairy
guarniciones
SIDE DISHES
- Parrillada de vegetales de estación 16
GRILLED SEASONAL VEGETABLES
- Patatas a las brasas con mantequilla DE romero 9
CHARCOAL ROASTED POTATOES WITH ROSEMARY BUTTER
Lácteo / Dairy - PIMIENTOS ROJOS CON AJO NEGRO AL HORNO DE LEÑA 9
WOOD FIRED RED PEPPERS WITH BLACK GARLIC
- CEBOLLAS ASADAS 8
GRILLED ONIONS
Lácteos - Patatas fritas caseras en bastón 9
HOMEMADE FRENCH FRIES
- Puré de boniato asado 8
ROASTED SWEET POTATO PUREE
Lácteo / Dairy - ENSALADA DE RÚCULA, TOMATE CHERRY, PARMESANO Y AGUACATE A LA BRASA 11
ARGULA SALAD WITH CHERRY TOMATOES, GRILLED AVOCADO AND PARMESAN CHEESE
Lácteo / Dairy - ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA MORADA 8
LETTUCE, TOMATO AND RED ONION SALAD
- ENSALADA COLESLAW 8
COLESLAW SALAD
Lácteo / Dairy
para los más pequeños
- mini milanesa de ternera 15
SMALL ARGENTINIAN VEAL MILANESA
Lácteo, huevo, gluten, lácteos y mostaza / Dairy, egg, gluten, dairy, dairy and mustard - HAMBURGUESA Con queso 15
CHEESE BURGER
Lácteo, gluten y mostaza / Dairy, gluten and mustard - *acompañados con patatas fritas / served with french fries
postres
- PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE Y CREMA HELADA DE PLÁTANO 8
DULCE DE LECHE CREPE WITH BANANA ICE CREAM
Lácteo y gluten / Dairy and gluten - KEY LIME PIE 8
Lácteo y gluten / Dairy and gluten
- PIÑA A LA BRASA CARAMELIZADA CON HELADO DE COCO 8
GRILLED CARAMELIZED PINEAPPLE WITH COCONUT ICE CREAM
Lácteo y gluten / Dairy and gluten - Queso y dulce de membrillo 7
CHEESE AND QUINCE PASTE
Lácteo / Dairy - Tarta de queso con dulce de leche 9
CHEESECAKE WITH DULCE DE LECHE
Lácteo y gluten / Dairy and gluten - Brownie de chocolate con helado DE VAINILLA 8
CHOCOLATE BROWNIE WITH VAIILLA ICE CREAM
Lácteos, gluten y fruto seco - Helados Artesanales 7
ARTISANAL ICE CREAM
Mango, limón, plátano, chocolate, vainilla o dulce de leche / Mango, lemon, banana, chocolate, vanilla or dulce de leche
Lácteo y gluten / Dairy and gluten
Consultar sabores sin TACC / Ask for TACC-free flavours
