Lomo bajo: la esencia del sabor y la jugosidad

El lomo bajo, también conocido como entrecot o bife de chorizo, es uno de los cortes más populares y apreciados por su equilibrio entre terneza y sabor. Este corte proviene de la parte baja del lomo, donde la carne es naturalmente jugosa gracias a su marmoleado, lo que lo convierte en una estrella indiscutible de las parrillas y planchas.
Perfecto para cocinar a la parrilla, en sartén o al horno, el bife de chorizo desarrolla una costra dorada irresistible al sellarse, mientras mantiene su interior jugoso y lleno de sabor. Es una opción versátil y deliciosa para quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria superior.

Características destacadas:

• Calidad garantizada: Selección de carne de vacuno de primera.
• Sabor auténtico: Intenso y equilibrado, perfecto para asados argentinos.
• Versatilidad: Ideal para parrillas, planchas o como protagonista de recetas gourmet.

Si buscas un corte que combine jugosidad, ternura y un sabor inolvidable, el lomo bajo es la elección perfecta para sorprender en cualquier ocasión.

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